嘉应学院起源于1913年的梅县县立女子师范学校，经历数次跨越式发展，2000年3月升格为普通本科院校，2004年5月获得学士学位授予权，2006年12月又以同层次同类型院校中最好的成绩顺利通过了教育部组织的本科教学工作水平评估。